【164】居然还有这种操作？！（2）
唰！唰！
只见，风间辉洗净的双手，围绕着山尖上面的“火山湖”，正在不停的‘画圆’，一阵一阵不停的旋转，清冽的水就随着两手的旋转，渐渐地开始与面粉混合。
风间辉嘴唇微不可察的在开阖，用佐为都听不太清楚的声音喃喃道：
“面团，不是单纯依靠蛮力就能够揉搓出来的……”
“手指的旋转！”
“手腕的旋转！”
“手臂的旋转，缺一不可！”
在风间辉说话的时候，面逐渐的柔和。
“他在画圆！”深津绘里眼睛微眯，看着那双白皙手腕，忽然惊讶道。
“应该称为……绝对的圆！”
田所惠也是吃惊不已，然后醒神过来，缓缓说道：“没错，是圆，一个真正的面点师，能画出多大多深的圆，就可以看出他的本领有多高强了。”
“所以说，法医大人他的这道菜会很好吃咯？”吃货深津绘里，眼睛一亮道。
田所惠愣了愣，然后摇头道：“不是那么简单，要想做好一道面，只是会和面是不行的，之后的几道工序，都要很高深的功力才行.......”
※※※
半小时后。
摆在厨台上的面团，深津绘里和田所惠两眼放光的发现，表面居然如同是上好的白色丝绸锦缎，细腻！
滑亮！
从反光就能够知道面团的细腻程度，太漂亮了！
田所惠，这时来到了风间辉的面前，看着这个年轻的不像话的主厨，确实想起来自己要做好实习生的本分！
一想到这，田所惠顿时乖乖的站到了风间辉的身旁，问询道：“主厨大人，请问我有什么能帮得上您的吗？”
“不需要，我刚才不是说了吗？你们今天只需要等着吃就行了！”风间辉摇头。
“哦...”
这时候！
煮开了！
风间辉身后，白色的高汤滚滚沸腾，烟气不断冒出。
咕！咕！咕！
锅中此刻正在不停爆破着乳白色的气泡，一股股浓郁四溢的香气，这时候终于溢散出来，让风间辉都感觉唾！液！在口中止不住的四溢，香，太香了！
再放眼看去，可见汤汁清澈见底，在锅底还能够清晰可见有无数的食材骨头……
“再煮一会！10到20分钟就行了！”
风间辉拍了拍沾满了面粉的手，扫了一眼在煮锅底部熊熊燃烧的靛蓝色火焰，起步回到厨台前。
※※※
深津绘里看不出所以然，只能闻道阵阵浓香，好好闻啊，只想要直接把头挤进这锅中，狂饮......
而田所惠也是震撼的道：“好厉害，好厉害啊，竟然连让我这个学厨的都有些止不住想要喝上一口，这汤肯定无比鲜美……”
不过，她很好的克制住自己，她可没忘记自己是一个实习生，是来跟随主厨大人学厨的。
所以田所惠忙打起精神来，看着风间辉拉起了面团。
“咦，主厨大人，这……这是在做拉面吗？”
田所惠忍不住道，目中泛着异彩。
“对……”
风间辉点了点头，因为他接收的兰飞鸿意识知道，他的得意之作就是在特级厨师大赛预赛时做的一碗“龙须面”！
自然，就做上了。
拉面，也是最考验一个面点师手法的技艺。
能够这样来说，拉面的水平，基本足以看出一个白案的面点师水准高低。
在昨天以前，风间辉别说白案了，就是红案也只能做一点家常菜，因此想要他做出能够吃的拉面......难，难于上青天！
然而，此时此刻不一样了！
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